すき焼きは日本でとても人気がある食べ物だ。すき焼きの中に色々な美味しい材料がある。牛肉や豆腐や白滝(しらたきヌーダル)や野菜などでできている。すき焼きの作り方は日本の地方によって違う。例えば、関東スタイルのすき焼きを作るために、まずお酒や醤油など混ぜて、牛肉や豆腐や他の材料加える。でも、関西スタイルのすき焼きを作るために、まず肉に煮て野菜を加える。ちょっと違うね!だけど、どちらも美味しそう。
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| 関東スタイルのすき焼き。 |
私の家族の中で、すき焼きは最も大切食べ物の一つだ。実は、私は混血(こんけつ:Mixed Race)だ。私のばあさんは日本の神戸(こうべ:City of Kobe)で生まれたけど、1960年ぐらいに日本を出かけた。ばあさんとじいさんと一緒にアメリカに引っ越した。アメリカに行った時から、毎年のように正月祝いにばあさんはすき焼きを作っている。家族の伝統のようになった。だから、私はすき焼きがだいすき!皆さん、この食べ物はとても美味しく、食べてみてください!

