ブログ２：すき焼き

皆さん、こんにちは！今週のブログポストのために、私は好きな日本の食べ物について書きましょう。

すき焼きは日本でとても人気がある食べ物だ。すき焼きの中に色々な美味しい材料がある。牛肉や豆腐や白滝（しらたきヌーダル）や野菜などでできている。すき焼きの作り方は日本の地方によって違う。例えば、関東スタイルのすき焼きを作るために、まずお酒や醤油など混ぜて、牛肉や豆腐や他の材料加える。でも、関西スタイルのすき焼きを作るために、まず肉に煮て野菜を加える。ちょっと違うね！だけど、どちらも美味しそう。

関東スタイルのすき焼き。

明治（めいじ：Meiji Period）時代に、日本人にとってこの食べ物は伝統的な食べ物にようになると言われている。すき焼きを作るために、大抵鍋（なべ：Pot）の中に全部材料一緒にに煮る。1860年ぐらい前に、日本人は牛肉を食べなかったと言われていたから、日本にとってすき焼きはちょっと新しい食べ物でしょう。


私の家族の中で、すき焼きは最も大切食べ物の一つだ。実は、私は混血（こんけつ：Mixed Race）だ。私のばあさんは日本の神戸（こうべ：City of Kobe）で生まれたけど、1960年ぐらいに日本を出かけた。ばあさんとじいさんと一緒にアメリカに引っ越した。アメリカに行った時から、毎年のように正月祝いにばあさんはすき焼きを作っている。家族の伝統のようになった。だから、私はすき焼きがだいすき！皆さん、この食べ物はとても美味しく、食べてみてください！